항암 치료 중 아내가 아침에 일어나면 가장 먼저 하는 일이 이 요거트볼을 먹는 것이었습니다. 이유가 있었습니다. 공복에 항암 약을 먹으면 속이 더 불편하니까 뭔가라도 먹어야 했고, 그릭요거트의 차갑고 부드러운 식감이 항암 치료로 예민해진 위장에 잘 맞았습니다.

처음엔 그냥 요거트에 블루베리만 얹어 드렸는데, 아마씨를 추가하고 나서 아내가 "고소해졌다"고 했습니다. 지금은 갈린 아마씨·귀리·호두까지 넣어 영양을 높인 버전으로 정착했습니다. 6편에서 배운 "요거트 유산균·지질이 안토시아닌 흡수율을 높인다"는 사실도 이 조합을 유지하는 이유입니다.

— 항암 당일 아침 0순위 메뉴

항암 치료 후 3~4일은 아내가 음식 냄새만 맡아도 구역질을 했습니다. 씹는 것도 힘들어했습니다. 그런 날을 위해 만든 것이 이 스무디입니다.

냉동 블루베리를 두유와 함께 블렌더에 넣고 1분만 갈면 됩니다. 아마씨를 추가하면 리그난이 더해지고, 바나나를 반 개 넣으면 단맛과 걸쭉한 질감이 생깁니다. 강황 파우더와 흑후추를 소량 추가하면 5편의 커큐민까지 한 컵에 담깁니다. "블루베리 스무디인데 왜 노란색이 섞여있어?"라고 물었을 때 설명하기가 좀 어려웠지만 — 아내는 그래도 다 드셨습니다.

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— 구역질 심한 날의 유일한 식사

항암 치료를 받고 나서 며칠은 간식을 챙겨 먹는 것이 중요합니다. 소량씩 자주 먹어야 속이 덜 불편하기 때문입니다. 그런데 매번 준비하기가 쉽지 않습니다.

이 에너지볼을 주말에 한 번 만들어 냉동해 두면 2주 동안 간식 걱정이 없습니다. 항암 치료 당일에 꺼내 드리면 자연 해동되는 시간 동안 맛있게 드실 수 있습니다. 아내는 "달콤하고 진해서 한두 개 먹으면 간식으로 충분하다"고 했습니다.

— 냉동실에서 꺼내 드리는 주말 비축 간식